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Pepenero Rosato I.G.P. Salento
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Rosato ottenuto da uve coltivate in Salento. Piacevole sentore floreale, unito a delicati profumi di frutta, come la fragola e il melograno.
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€ 11,90
Luxury Box in omaggio.
Denominazione: Negroamaro IGP Salento
Uvaggio: Negroamaro 100%
Grado alcolico: 12,50% vol
Formato: 75 cl
Caratteristiche
Le nostre uve vengono raccolte a mano a settembre da vitigni allevati con il sistema Guyot in Salento. La densità è di 4500 piante per ettaro, con una produzione di circa 2.500 gr per pianta.
A temperatura controllata in tini di acciaio
Questo morbido Negroamaro rosato è fresco e intenso con piacevoli sentori floreali come essenza di geranio e rosa, uniti a delicati profumi di frutta come fragola e melograno. Molto gradevole al palato. L’acidità si bilancia bene con la mineralità.
Ottimo abbinamento a frutti di mare come aragoste, salmone scottato, tonno o persino anatra e agnello al sangue delicatamente cucinato. Va servito a 10-12° C
