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Negroamaro

SALENTO
indicazione geografica protetta
NEGROAMARO

Aromi di bacche e frutti di bosco, lampone mature, ciliegia e ribes aprono questo Negroamaro rosso rubino. Il bouquet è brillante, pulito e raffinato e permette al vino di lasciare in bocca una lunga e piacevole vivacità.

15,00

COD: cigno-negroamaro Categorie: ,

Descrizione prodotto

WE ARE: Alto Salento

WE CHOOSE: 100% Negroamaro

WE LOVE: Vinificazione in rosso
Raccolto manualmente. Dopo una pigiatura molto soffice, vengono effettuati rimontaggi continui, la fermentazione invece avviene a temperatura controllata. Macera in tini di acciaio inox per 30 giorni, l’affinamento avviene in bottiglia per almeno 6 mesi.

TASTE IT: Il vino di colore rosso rubino intenso si presenta al naso con un bouquet fresco che ricorda i piccoli frutti di bosco. Pieno e rotondo al palato, mantiene struttura e dolcezza di frutto senza rinunciare a freschezza e rotondità.

DRINK IT: 16°-18°C.

MACTH IT: Primi piatti con sughi elaborati, formaggi di media stagionatura, salumi.

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SCHEDA TECNICA