weareWE ARE: Valle d’Itria.

wechoseWE CHOOSE: 100% Verdeca

weloveWE LOVE: Vinificazione in Bianco.

Dopo la pigiatura il mosto è messo a fermentare in barrique e lasciato affinare per 3 mesi. In queste modo il delicato aroma di legno si unisce alla struttura complessa del vino dando vita a una unità armonica rara.

tasteit TASTE IT: Il vino allieta il bicchieri con tonalità giallo paglierino che voltano su sfumature verdi e oro. Al naso le note aggrumate e di pesca bianca sono ornate da cenni minerali di rara eleganza. Un finale con note mielate lo rendono del tutto particolare. Succoso, fresco e molto profondo al palato.

drinkitDRINK IT: 12° C.

matchitMACTH IT: Pesce verdure, formaggi stagionati e formaggi a pasta molle, molluschi e crostacei.

I VINI

VERDECA

cignomoro-CHARDONNAY

SUSUMANIELLO

cignomoro-negroamaro

PRIMITIVO

cignomoro-primitivo

BIANCO

ottocento-fiano

NEGROAMARO

ottocento-negroamaro

PRIMITIVO

ottocento-primitivo

6 ANIME

6anime

80  VIGNE

80vigne