POTATURA, NUOVA VITA PER GLI ALBERELLI DI PRIMITIVO

Ottenere dell’ottimo vino partendo da una piantina di vite è operazione complessa. Tanti sono i passaggi necessarie per alcuni è necessaria anche una buona dose di fortuna.
Tra i momenti importanti nel percorso del vino c’è la potatura.
Argomento meno “infiammante” della vendemmia ma vi garantiamo essere altrettanto divertente ed emozionate. Ecco un piccolo reportage della nostra potatura agli alberelli di primitivo, fondamentale capitolo per la vita di un vigneto degno di questo nome.